DANEVA

Mít malé bistro, kde se budou nabízet kvalitní snídaně, obědy i svačinky, byl můj sen od dětství. Ne vše ale člověk může mít hned, a tak trvalo skoro 20 let, než jsem si tento sen začala plnit. O něco starší, ale také zralejší, s jasným pocitem, že teď je ten správný čas. 

​

A to jsem si potvrdila hned na začátku. Velkým štěstím pro mě bylo setkání s Evou Boňkovou (bon.macarons83), velkou profesionálkou v oboru cukrářství.  S Evou jsme si sedly nejen pracovně, ale i osobně, což považuji za velký přínos, protože jídlo od spokojených kuchařek prostě chutná lépe.

​

V našem bistru nabízíme jídlo od snídaní po odpolední svačinky. Rády experimentujeme v různých kombinacích chutí, které pak nadšeně převádíme v realitu. 

​

Specialitou jsou například francouzské quiche v nepřeberném množství kombinací, které podráždí chuťové kanálky snad každému. Ze sladkého můžete ochutnat denně čerstvé dezerty, koláče, a vesele barevné a na jazyku se rozplývající makronky. Jasnou zásadou jsou kvalitní a čerstvé suroviny.